Zamień nadmiar cukinii w pyszne kiszonki na zimę0

• Kuchnia
• 27 września, 2026

Nadmiar cukinii przerobić na kiszonki można szybko i tanio: użyj 25 g soli na 1 litr wody (2,5% roztwór), pokrój cukinię w cienkie plasterki lub słupki, fermentuj w temperaturze 18–22°C przez 2–7 dni, a następnie przechowuj w chłodzie. Dlaczego kisić cukinię Kiszenie to najprostszy sposób na przedłużenie trwałości sezonowych plonów i jednoczesne wzbogacenie ich smaku.